制作四寸慕斯的吉利丁用量约为10克。具体来说，制作一个四寸的戚风蛋糕（不含奶油）所需的吉利丁量约为10克。如果使用两片半的蛋糕模具，则吉利丁的用量会增加到12克。请注意，这些用量仅供参考，可依据实际情况进行调整。