土鸡清炖的时间主要取决于肉类的老嫩程度。一般来说，如果用文火炖煮，30分钟至1小时即可熟透。如果是用电饭煲或高压锅来炖，1小时左右也能煮熟。

如果是老鸡，比如三黄鸡，肉比较老，可以适当延长炖煮的时间，一般需要1.5至2小时。对于土鸡，也就是农家放养的土鸡，肉质相对较鲜嫩，炖煮的时间可以适当减少，1小时左右即可。

***炖煮的时间还要考虑到汤汁的浓稠程度。如果喜欢汤汁多一些，可以在炖煮的过程中适当加盖，让汤水蒸发得慢一些，这样煮出来的土鸡汤口感更好，汤汁也更加浓郁。

在炖煮的过程中，还可以根据个人口味加入一些调料，比如姜片、葱段、花椒、大料等，以增加炖煮出来的风味。