地瓜蒸米饭的水量因个人口味和地瓜大小而异。一般来说，如果是使用普通锅煮，水量可以按照如下比例来计算：
正常大小的地瓜：一般需要加1.5至2倍的水。也就是说，如果米是2杯，那么水就应该是3至4杯。
特别大的地瓜：可能需要加2至3倍的水。
***蒸米饭时，可以在蒸锅里加入几滴香油，这样蒸出来的米饭会更加香软可口。
***蒸米饭的水量不能太多也不能太少，水太多煮出来的米饭口感会比较黏稠，水太少煮出来的米饭则不够软糯。
除了水量，蒸米饭时还需要注意以下几点：
米和水的比例要适当，不能过稀或过稠。
煮饭时要用大火，且不要频繁开启锅盖，以免影响蒸饭效果。
蒸好后可以用筷子轻轻搅拌一下，这样米饭会更加松软可口。
***在煮地瓜蒸米饭时，要根据实际情况调整水量，以达到**的口感和营养价值。
