块牛肉煮熟的时间取决于肉的厚度和烹饪方法。以下是一些常见情况的参考时间：
煎牛排：如果是一块肉眼（厚度约2厘米）的牛排，根据烹饪方法的不同，煎至五分熟需要4~5分钟，煎至全熟需要7~10分钟。
炖牛肉：如果是一块牛腩（厚度约3厘米），用小火炖煮1小时左右可以煮至软烂。如果是用电饭煲来炖煮，一般需要1小时20分钟。
煮牛肉：如果是用开水煮牛肉，一般需要半小时至一小时左右。如果是用高压锅煮，时间会缩短一些。
***如果是用微波炉煮牛肉，一般在3~5分钟左右即可。
***牛肉的熟度与肉的厚度、烹饪方法等因素有关。在烹饪过程中，可以用筷子插一下牛肉，如果能轻易插透，则说明已经煮熟。
