墨鱼煲猪脚是一道营养丰富的汤品，关于放多少墨鱼，这主要取决于个人的口味和需求。一般来说，墨鱼的用量可以根据个人喜好来调整。

如果你喜欢墨鱼的鲜味更浓一些，可以适当多放一些墨鱼。反之，如果希望汤品中墨鱼的口感不那么突出，可以适量减少墨鱼的用量。

通常来说，墨鱼的用量可以按照猪脚和墨鱼的比例来计算，比如1:1或2:1等。也可以根据个人口感来调整墨鱼和猪脚的比例。

另外，还需要注意以下几点：

  1. 墨鱼的处理：在煲汤前，需要将墨鱼处理干净，去除内脏和膜，切成适当大小的块状。

  2. 猪脚的处理：猪脚需要先进行焯水，去除血水和杂质，然后再放入煲中与其他食材一起炖煮。

  3. 煲汤时间：墨鱼煲猪脚需要一定的时间才能炖煮出浓郁的汤汁，通常需要1-2小时左右，具体时间可以根据个人口感来调整。

***墨鱼的用量可以根据个人喜好来调整，同时需要注意墨鱼和猪脚的处理方式以及煲汤时间等因素。