多宝鱼蒸制的时间取决于其大小。以下是不同大小的多宝鱼对应的蒸制时间:

  1. 300g:蒸10~15分钟。

  2. 500g:蒸12~18分钟。

  3. 1000g:蒸15~20分钟。

  4. 1500g:蒸20~30分钟。

  5. 2000g:蒸25~35分钟。

  6. 3000g:蒸30~40分钟。

***蒸多宝鱼时还有一些小技巧:

  1. 将鱼放在蒸盘内,注意不要将鱼尾朝上,而是要将其朝上放置,这样蒸熟后鱼尾会朝上,口感更好。

  2. 在蒸鱼之前,在鱼身上划几刀,这样更容易入味。

  3. 将调料(如姜片、葱段等)铺在鱼身上,这样可以去腥增香。

  4. 蒸鱼的时间要根据鱼的大小来决定,不要蒸得时间过长,以免鱼肉变老。

***在蒸多宝鱼时,要根据鱼的大小来调整蒸制时间,并掌握一些小技巧,以获得更好的口感和味道。