酿制石榴酒时，石榴和白酒的比例可以根据个人口味进行调整。一般来说，大约需要2-3斤石榴汁或石榴汁粉来酿制1斤石榴酒。具体来说，以下是一个基本的配方：

  • 1斤石榴汁或石榴汁粉

  • 50克糖（可选）

  • 500毫升白酒（如52度的白酒）

将石榴汁或石榴汁粉、糖和白酒混合均匀，然后密封容器。放置在阴凉通风处，发酵时间大约为2-4个月。发酵完成后，过滤掉石榴渣，即可饮用。

请注意，石榴酒的酒精含量较低，但仍含有酒精，饮用时请适量饮用。