在制作奶油时，糖的使用量可以根据个人口味和具体食谱进行调整。一般来说，在制作奶油蛋糕或奶油布丁等甜点时，通常会加入大约10%至30%的糖。例如，如果一个奶油蛋糕的配方需要200克糖，那么可以使用20至60克的糖来调整口感。

***如果使用全脂牛奶或鲜奶油制作奶油，糖的用量也会相应增加，因为这些原料本身就含有糖分。在这种情况下，糖的用量可能需要根据奶油的浓度和所需口感来适当调整。

***在制作奶油时，应根据个人口味和食谱要求适量添加糖，以达到理想的口感和甜度。