天麻蒸麻雀是一道中药药膳，具有补肝肾、健脾胃、息风定惊的功效。关于蒸麻雀的时间，存在不同的说法。
一种说法称天麻蒸麻雀需要蒸10-15分钟，但具体时间还应根据麻雀的大小和火力大小来决定。在蒸制过程中，为防止麻雀在蒸的过程中散开，可以用保鲜膜将麻雀包好，然后再放入蒸锅内。
另一种说法是在锅里放入冷水，水没过麻雀，大火烧开后，转中小火蒸10分钟左右即可。
***还有观点认为天麻蒸麻雀需要蒸20-30分钟。用大火蒸的话，一般需要20分钟左右，如果用小火的话，需要蒸30分钟。
***蒸麻雀的时间应根据实际情况灵活掌握，以确保麻雀完全熟透且保持其营养成分。***也要注意烹饪过程中的卫生和安全。
