关于“多少酒泡螃蟹”这个问题，并没有一个固定的答案，因为具体的用量取决于多个因素，如螃蟹的种类、大小、肉质，以及所使用的酒的种类和浓度等。以下是一些一般性的建议：
螃蟹与酒的比例：
一般来说，螃蟹和酒的比例可以根据个人口味进行调整。如果是鲜螃蟹，可以浸泡1~2个小时或更久。如果是醉螃蟹，在制作过程中会加入黄酒，根据个人口味来决定浸泡的时间。
也可以根据螃蟹的大小来调整用量。例如，使用4两左右的螃蟹，用100克黄酒（二锅头）来泡，大约可以泡制3~4个小时。
酒的选择：
浸泡螃蟹的酒可以选择黄酒、白酒或米酒等。黄酒口感醇厚，更适合用于泡螃蟹，能起到去腥增香的作用。
白酒的度数较高，如果螃蟹较肥美，可以选择二锅头或高度白酒来泡制，能帮助螃蟹更好地吸收酒的香味。
米酒也可以用来泡螃蟹，但口感相对较淡。
注意事项：
制作螃蟹的过程中，如果使用黄酒进行浸泡，最好将螃蟹清洗干净，避免农药残留等问题影响口感。
泡螃蟹的容器要提前消毒，避免细菌滋生。
泡好的螃蟹最好在2~3个小时内食用，以免螃蟹变质。
***多少酒泡螃蟹并没有固定的标准，可以根据个人口味和实际情况进行灵活调整。***也要注意食品安全和卫生问题。
