制作一杯豆浆所需的黄豆数量因黄豆的品种、浸泡时间、豆浆机的功率等因素而有所不同。以下是一个大致的估算方法:

  1. 黄豆品种:不同品种的黄豆蛋白质含量和出浆率不同。一般来说,黄豆蛋白质的含量在30%至45%之间,出浆率在70%至85%之间。

  2. 浸泡时间:将黄豆浸泡在水中6至8小时,可以使其膨胀,更容易磨碎。

  3. 豆浆机功率:不同的豆浆机有不同的出浆率。家用豆浆机的出浆率一般在70%至85%之间。

假设你使用的是出浆率为80%的豆浆机,并且黄豆的出浆率为85%,那么制作一杯豆浆所需的黄豆量大约为:

\[\text{所需黄豆量} = \frac{\text{一杯豆浆的体积}}{\text{出浆率}}\]

假设一杯豆浆的体积为250毫升(约半杯),那么:

\[\text{所需黄豆量} = \frac{250 \text{毫升}}{0.8} \approx 312.5 \text{克}\]

因此,大约需要312.5克的黄豆才能榨出一杯豆浆。请注意,这只是一个大致的估算,实际所需黄豆量可能会有所不同。