“大开胃”并非一个具有确定体积或容量的标准术语，因此很难给出其确切的升数。这个词汇通常用于形容食物种类丰富、口味独特，能够刺激食欲，但并不直接关联到具体的体积。
如果您是在询问某个特定容器（如瓶子、罐子等）的容量，那么需要知道该容器的具体尺寸和形状才能计算出其容积。一般来说，可以使用以下公式来计算容器的容积：
容积 = 长 × 宽 × 高
如果您能提供更多关于“大开胃”的上下文信息，例如它所指的容器的类型、尺寸等，我可能能够给出更具体的解答。
另外，如果您是想了解某种液体食品（如饮料、调味汁等）的容量，那么可以根据产品的包装规格来确定其大致的升数。在这种情况下，建议查看产品包装上的标签或说明书以获取准确信息。
