制作大米汤的米与水的比例可以根据个人口味和需求进行调整。一般来说，100克大米可以煮出约250毫升的大米汤，也可以简单理解为，用1份大米配4至5份水。

例如，如果是给小孩喝的大米汤，因为小孩的肠胃比较脆弱，所以水要多一些，可以用1份大米配5至6份水。如果用高压锅煮，大米和水的比例可以减少到1比1.5或1比2。

***也可以根据个人喜好加入一些其他食材，如红枣、枸杞等，以增加口感和营养价值。

请注意，煮大米汤时应先将大米浸泡30分钟左右，再煮，这样煮出的大米汤口感更好。