大龙虾的做法非常多样，以下是一些常见的做法：

  1. 清蒸大龙虾：清蒸能最大程度保留大龙虾的原汁原味。将大龙虾处理干净后放入蒸锅中，蒸15-20分钟，最后淋上热油和豉油，撒上葱花即可。

  2. 蒜蓉粉丝蒸大虾：将大蒜剁成蒜蓉，粉丝用温水泡软后铺在大虾上，再撒上蒜蓉。蒸10-15分钟，最后淋上热油和生抽即可。

  3. 香辣大龙虾：先将大虾处理干净，锅中放油烧热，放入花椒、干辣椒炒香，再加入葱姜蒜炒香。接着放入大虾翻炒至变色，加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、糖等调味料炒匀即可。

  4. 啤酒炖大虾：将大虾处理干净后放入锅中，加入啤酒、姜片、葱段、八角、香叶、桂皮等调料，大火烧开后转小火慢炖30分钟左右，最后加入盐、胡椒粉等调味料调味即可。

  5. 清炒大虾：将大虾处理干净后放入锅中，加入葱姜蒜炒香，再加入盐、胡椒粉、料酒等调味料炒匀即可。

  6. 烤大虾：将大虾处理干净后放入烤盘中，预热烤箱至200摄氏度，烤15-20分钟即可。

  7. 炖汤：大虾还可以用来炖汤，比如和大虾一起炖姜汤、鸡汤等，都能起到很好的滋补效果。

除了以上几种做法外，还有很多其他的大龙虾吃法，比如香煎、红烧、烤制等等。可以根据自己的口味和喜好选择合适的做法来享用大龙虾。

请注意，大龙虾虽然营养丰富，但也要适量食用，避免过量摄入导致消化不良等不适症状。