天麻蒸鸡蛋的用量可以根据个人口味和需求进行调整，但一般来说，1-2个鸡蛋搭配5-10克天麻是比较合适的。以下是具体的用量建议：
如果是给孩子吃，可以取鸡蛋2个，天麻5克，然后将天麻洗净后切成小块，放入碗中，加入鸡蛋，隔水蒸熟后食用。
如果是成人食用，可以取鸡蛋1-2个，天麻10克，将天麻洗净后切成小块，放入碗中，打入鸡蛋，隔水蒸熟后食用。
另外，也可以根据个人口味在蒸蛋的时候加入适量的白糖、葱花等调味料。
请注意，天麻性平，味甘，具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络的功效，但脾虚便溏者慎用。而且，天麻蒸鸡蛋只是一种食疗方法，不能替代药物治疗疾病。如有任何不适，请及时就医。
