奥尔良烤鸡的温度范围一般在170~190摄氏度之间，具体温度可能会因不同品牌和型号的烤箱而有所差异。

例如，奥尔良烤鸡腿的腌制温度为190度，烤制温度为180度；奥尔良烤鸡翅尖的腌制温度也为190度，烤制温度为170度。另外，如果是用烤箱制作奥尔良烤鸡，温度一般设置在180度到200度之间。

请注意，烤鸡时除了温度，还要注意时间、腌制等条件，才能烤制出美味的奥尔良烤鸡。