“奶冻”在不同语境中有不同的含义。如果你指的是果冻，其凝固温度通常在4℃到10℃之间。但如果是奶冻（一种甜品），其凝固温度会因配方和原料的不同而有所差异。一般来说，奶冻的凝固点可能比果冻要低一些。

另外，如果是从液态变为固体的过程，即冷冻，那么温度需要达到0℃或以下才能实现。但请注意，奶冻或任何其他食品在冷冻过程中都应保持在适当的温度条件下，以避免变质。

***要确定奶冻的具体凝固温度，最好参考具体的配方和原料。