威风蛋糕（也称作脆皮蛋糕或炸蛋糕）的配料可以根据个人口味和需求进行调整，但以下是一个基本的配料清单：
低筋面粉：约200克，用于构成蛋糕的主要结构。
鸡蛋：约4个，提供蛋糕的结构和保湿。
细砂糖：约100克，用于增加甜味。
食用油：约60克，增加蛋糕的润滑度。
牛奶：约60克，增加蛋糕的湿润度。
泡打粉：约5克，用于发酵和增加蛋糕的蓬松度。
香草精：几滴，增添香气。
盐：少许，用于调味。
***根据个人喜好，还可以添加以下配料：
坚果类：如核桃、杏仁、腰果等，增加口感和营养价值。
水果类：如葡萄干、蔓越莓干等，增添风味和色彩。
巧克力豆或酱：用于增添浓郁的巧克力风味。
果仁碎：如碎坚果、果仁等，增加口感的层次感。
在准备威风蛋糕时，建议按照配方比例进行，并根据实际情况进行适当调整。***注意蛋糕的烹饪时间和温度，以确保蛋糕熟透且表面金黄酥脆。
另外，如果想要制作出不同口味的威风蛋糕，可以在基本配料的基础上加入其他调料，例如咖啡粉、可可粉或者柠檬汁等，以创造出独特的风味。
