对于婴儿鸡蛋的摄入量，一般建议是100-150毫升的水。具体来说，如果是六个月大的宝宝，每次可以喝150毫升的母乳或者配方奶，然后再添加1个鸡蛋黄。对于一岁以上的宝宝，可以适当添加一些鸡蛋羹、蔬菜泥、肉泥等辅食。

请注意，每个宝宝的发育情况不同，对辅食的接受程度也会有所不同。因此，在添加辅食时，要根据宝宝的实际情况进行调整。如果宝宝消化不好，不要一次吃得太多，可以分几次喂食。***还要注意不要过早给宝宝添加辅食，以免引起过敏等不良反应。

以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业的营养师或医生。