婴儿猪肝泥的食用量应根据婴儿的年龄和体重来确定。一般来说，新生儿在6个月左右开始添加猪肝泥，初期每天添加1-2次，每次约30克。随着婴儿的成长，可以逐渐增加食用量，但每天总量不应超过100克。

***添加猪肝泥时应遵循以下原则：

  1. 少量开始，逐渐增加：第一次添加猪肝泥时，应从少量开始，观察婴儿的接受程度和消化情况，再逐渐增加食用量。

  2. 注意卫生：在制作和食用猪肝泥时，要注意卫生，确保食材新鲜，避免细菌污染。

  3. 搭配其他食物：猪肝泥可以与其他食物搭配食用，如米粉、蔬菜泥等，以提供全面的营养。

请注意，每个婴儿的身体状况和需求都有所不同，因此具体的食用量应根据婴儿的实际情况进行调整。如有任何疑虑或不适，请及时咨询医生或营养师的建议。