学做油条的成本因地区、原材料价格、人工成本和设备等因素而异。以下是一个大致的估算:
原材料成本:
面粉:约3-4元/千克
油条膨松剂:约1-2元/千克(根据品牌和质量不同有所差异)
盐:约0.5-1元/千克
水:约1-2元/千克(用于和面)
如果按照500克面粉、1千克膨松剂、1千克盐和500克水来计算,原材料成本大约为10-12元。
人工成本:
学徒工:每人每天约30-50元
技术熟练工:每人每天约100-200元
假设每天需要一个学徒工和一个技术熟练工,人工成本每天约180-250元。
设备成本:
油条机:约200-500元
其他设备(如案板、擀面杖等):约50-100元
设备成本总计约250-750元。
其他成本:
- 做油条的包装袋、食材等约10-20元
综合以上各项成本,学做油条的总成本大约在280-1300元之间,具体取决于所在地区、原材料价格、人工成本和设备等因素。请注意,这些成本仅供参考,实际成本可能会有所不同。