宝宝菠菜的摄入量应根据其年龄和体重来确定。一般来说，1岁以内的宝宝每天摄入10克菠菜，1-3岁的宝宝每天摄入15克菠菜，而4岁以上的宝宝可以摄入20克的菠菜。

***每100克菠菜大约含有2.2克的蛋白质、2.7克的碳水化合物、2.2克的脂肪，还富含维生素C、叶酸、铁、钙等营养物质。

请注意，这些数值仅供参考，具体摄入量还应根据宝宝的实际情况进行调整，并遵循医生或营养师的建议。***菠菜中含有较多的草酸，可能会影响钙的吸收，因此给宝宝吃菠菜时，最好先用开水焯一下再煮汤，以减少草酸含量。