熬小米粥时，一般需要1000毫升左右的水。也可以根据个人口感需求进行调整，喜欢稀一点的可以多放点水，喜欢稠一点的可以少放点水。

***熬小米粥时需要注意以下几点：

  1. 先将小米浸泡30分钟左右，再清洗干净。

  2. 将清洗好的米放入锅中，加入适量的水。

  3. 大火烧开后转小火熬煮，期间要不断搅拌，避免粘底。

  4. 熬好后可以根据个人口味加入红枣、枸杞等食材。

希望以上信息对您有所帮助。