小米米糊的配料比例可以根据个人口味进行调整,但一般来说,米糊的配料比例大致为:50克小米+100毫升水,可加入1勺蜂蜜增加甜度。

如果是自制小米米糊,可以按照以下步骤进行:

  1. 将小米淘洗干净,放入锅中,加入适量的清水。

  2. 大火烧开后转小火,搅拌防止粘底。

  3. 煮至小米粥变得浓稠,可以滴入几滴食用油,这样煮出的米糊口感更好。

另外,也可以根据个人喜好添加其他食材,如红枣、枸杞、桂圆等,以增加营养价值和口感。

请注意,米糊虽然营养丰富,但也不宜过量食用,以免加重肠胃负担。