小米辣是一种辣椒，其温度因品种、生长环境、加工方式等多种因素而有所差异。一般来说，小米辣在15℃至40℃之间最为适宜食用。在这个温度范围内，小米辣能够保持其**的口感和营养价值。

请注意，这个温度范围并不是绝对的，因为不同品种和加工方式的小米辣可能有不同的**食用温度。例如，一些特别辣的小米辣可能更适合在较高的温度下食用，以便更好地释放其辣味。

***食用小米辣时也要注意适量，避免过量食用引起肠胃不适。