小羊排的烤制时间和温度取决于多个因素，包括羊排的大小、烤制方式（如直接烤制还是间接烤制）、烤制环境（如烤箱温度或烤炉温度）以及个人口味偏好等。以下是一些常见的建议：
- 烤制时间：
小羊排的烤制时间通常在30分钟至1小时之间，具体时间取决于羊排的大小和厚度。
如果羊排较薄，烤制时间可以相应缩短；如果羊排较厚或较大，则需要更长的时间来确保内部完全熟透。
- 烤制温度：
烤制小羊排的温度通常在200摄氏度至250摄氏度之间，具体温度取决于所使用的烤制设备和个人的口味偏好。
在这个温度范围内，羊排的外表面会迅速形成一层金黄色的脆皮，而内部则保持多汁。
如果喜欢更加焦香的外皮，可以适当提高烤制温度；如果喜欢更加嫩滑的内部，可以降低烤制温度。
***还有一些额外的注意事项：
在烤制前，确保羊排已经彻底解冻，以避免烤制过程中出现水分不均匀的问题。
在烤制过程中，可以使用铁签或烤肉叉在羊排上划几下，以促进肉质的熟透和水分的释放。
烤制完成后，将羊排从高温环境中移出，放在室温下稍微冷却一下，再享用更加美味。
请注意，以上建议仅供参考，实际烤制时间和温度可能需要根据具体情况进行调整。
