小美鱼（学名：大黄鱼）的蒸煮时间取决于鱼的重量和厚度。一般来说，以下是一些参考数据：
- 一条300克的黄鱼：
蒸15至20分钟。
烤箱或微波炉中烤制180度约10至15分钟。
- 一条500克的黄鱼：
蒸20至30分钟。
烤箱或微波炉中烤制180度约15至20分钟。
- 一条1000克的黄鱼：
蒸30至40分钟。
烤箱或微波炉中烤制180度约20至30分钟。
请注意，这些时间仅供参考，具体时间还需根据鱼的大小、厚度和烹饪方法进行调整。在蒸煮过程中，确保鱼肉熟透且保持鲜嫩口感。***蒸煮时加入适量的葱、姜、料酒等调料可以提味。
