山楂球的用糖量可以根据个人口味和需求进行调整，但一般来说，制作一个山楂球大约需要15克至30克的糖。以下是具体的制作方法和用糖量参考：

材料

  • 山楂：200克

  • 糖：15~30克（根据个人口味调整）

  • 淀粉：适量

  • 清水：适量

制作步骤

  1. 山楂洗净，去核，切成小块。

  2. 将山楂放入搅拌机中，加入适量的清水，打成泥状。

  3. 将山楂泥放入锅中，加入适量的糖，用小火慢慢熬煮，直到糖融化并且山楂泥变得浓稠。

  4. 将山楂泥装入裱花袋中，挤出形状，然后在盘子上滚上一层干淀粉，以防止山楂球粘连。

  5. ***将山楂球放入冰箱冷藏半小时左右，即可取出食用。

注意事项

  1. 糖的用量可以根据个人口味适当增减，如果不喜欢太甜，可以适当减少糖的用量。

  2. 在制作过程中，要确保山楂泥浓稠适中，不要过稀或过稠，以保证山楂球的口感。

  3. 可以根据个人喜好，在山楂球表面撒上一些芝麻、杏仁等装饰，增加美观度。

***对于有糖尿病或者血糖高的人，建议在制作时咨询医生，减少或者不放糖。