干豆腐（即豆腐干）的营养成分中，碳水化合物的含量相对较低。一般来说，每100克干豆腐中含有的碳水化合物大约在25克左右。不过，具体的数值可能会因品牌、生产工艺和原料等因素而有所差异。
***干豆腐还富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分。其中，蛋白质的含量较高，每100克干豆腐约含80克蛋白质。***干豆腐还富含钙、磷、铁等矿物质，以及维生素B1、B2、C等。
在食用干豆腐时，可以将其作为主食的一部分，与其他富含碳水化合物的食物搭配食用，以保持营养均衡。***干豆腐口感鲜美，也适合作为小吃或零食进行食用。
