广州的早餐种类非常丰富，数量达到两百多种。以下是一些广州早餐中常见的食品：
- 传统粤式：
炖奶、虾饺、肠粉、糯米鸡、叉烧包、糯米粥等。
老火靓汤，如鱼头汤、白切鸡汤、花旗参炖水鸭等。
芝麻糊、糖不甩、双皮奶等甜品。
- 地方小吃：
肠粉：以米浆蒸成薄皮，再包裹各种馅料，蒸熟后切片。
虾饺：选用鲜虾为馅，以米粉皮包裹，蒸熟后蘸醋食用。
蛋挞：挞皮酥脆，内馅鲜嫩，香滑可口。
叉烧包：面皮松软，馅料丰富，味道鲜美。
糯米鸡：糯米香浓，馅料多样，口感丰富。
- 创新融合菜式：
例如肠粉配牛杂、肠粉配糯米鸡等，将传统粤菜与现代口味相结合。
还有如榴莲饼、芒果布丁等甜品，也融入了广州的饮食文化。
***广州的茶楼文化也极为丰富，早茶时间人们会品尝到各种点心，如蒸饺、烧卖、凤爪、叉烧包等。
广州早餐不仅种类繁多，而且制作工艺讲究，食材新鲜，深受当地人和游客的喜爱。如需更多信息，建议查阅广州早餐相关食谱或咨询当地美食家。
