开设一家餐厅所需的资金因多种因素而异，包括但不限于餐厅类型（如中餐、西餐、快餐等）、地段选择、装修档次、设备采购、食材成本、人员配备、营销推广等方面的投入。以下是一个大致的估算：

  1. 房租成本：这取决于餐厅的地理位置和规模。在繁华商业区或大学附近，租金可能会更高。

  2. 装修费用：如果是租赁店面进行装修，费用会根据装修风格、材料选择等因素有所不同。一般来说，中档装修和家具的费用大约在800-1500元/平米。

  3. 设备费用：餐厅所需设备包括厨房设备、餐饮设备、收银系统等，费用因餐厅类型和规模而异。初步估计，设备费用大约在5000-10000元。

  4. 食材成本：这是餐厅运营中的主要成本之一。以一家中档餐厅为例，每月食材成本大约在2万元左右，具体取决于菜品种类和数量。

  5. 人员配备：包括厨师、服务员、收银员等，人员工资和管理费用因餐厅规模和地段而异。初步估计，人员费用大约在1.6万元/月。

  6. 营销推广费用：用于开业促销、节日活动等方面的投入。这部分费用因餐厅而异，可能在几千元到几万元不等。

综合以上各方面的成本，开设一家中等档次的餐厅，初始投资大约在10-20万元。请注意，这只是一个粗略的估算，实际费用可能会有所不同。在开设餐厅之前，建议进行充分的市场调研和预算规划，以确保投资的合理性和可行性。