新疆切糕的含糖量因制作方法和原料的不同而有所差异。一般来说，新疆切糕使用的糖量在20%至30%之间，也有说法认为切糕的含糖量约为25%。
具体来说，如果是制作常见的小块切糕，每100克大约使用15到20克糖。如果是制作大块的切糕，每100克大约使用25到30克糖。***如果用白砂糖来制作切糕，每100克切糕大约需要50克糖。也有用阿克苏红枣和葡萄干来制作切糕的，这种切糕的含糖量大概在35%左右。
请注意，这些数据都是大致范围，实际含糖量可能因具体做法和原料比例的不同而有所变化。如果需要更准确的含糖量信息，建议直接咨询制作切糕的师傅或者查阅相关的食谱资料。
