新烤箱的预热温度应根据烤箱的类型和容量来设定。一般来说，家用烤箱预热至180°C到200°C是比较合适的温度范围。以下是不同烤箱类型和容量对应的预热温度建议：

  1. 家用小型烤箱：

  • 烤盘尺寸在20寸及以下，预热温度为180°C。

  • 烤盘尺寸在20寸以上，预热温度为190°C。

  1. 家用中型烤箱：

  • 烤盘尺寸在35寸，预热温度为180°C。

  • 烤盘尺寸在35寸以上，预热温度为190°C。

  1. 家用大型烤箱：

  • 烤盘尺寸在45寸及以上，预热温度为180°C。

  • 如果是上下管可分离的家用大烤箱，预热温度则为170°C。

***还有观点认为，家用烤箱预热至160度到180度即可。***欧普照明烤箱建议预热至180度，烤箱预热好之后，烤箱内部会升温，达到预热温度之后，会开始慢慢升温到所烤的食物所需要的温度。

请注意，不同品牌和型号的烤箱可能具有不同的预热温度要求。因此，在预热烤箱时，建议参考烤箱的使用说明书，并根据食物的类型和重量来调整预热温度。如果不确定具体温度，可以先预热至一个中间温度（如180°C），然后根据需要进行微调。