朝天椒的辣度非常高，根据李时珍的《本草纲目》记载，朝天椒“味辣而香”。在现代的测量中，朝天椒的辣度可以高达200000SHU（史高维尔单位）。这意味着朝天椒的辣度非常高，食用时需要特别注意。

请注意，由于朝天椒的辣度极高，因此不建议任何人空腹食用，以免刺激胃肠道。***对于一些对辣椒过敏的人来说，食用朝天椒可能会引起过敏反应，因此这些人应该避免食用。

以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业的营养师或医生。