木薯糕的蒸制时间主要取决于其厚度和蒸锅的功率。以下是一些通用的指导原则:

  1. 如果木薯糕较厚(例如超过1厘米):
  • 切成方块后,蒸制时间可能会更长。

  • 一般来说,蒸制时间在30分钟到1小时之间,具体取决于厚度和蒸锅的功率。

  1. 如果木薯糕较薄(例如1厘米以下):
  • 蒸制时间可能会相对较短。

  • 一般来说,蒸制时间在15分钟到30分钟之间,具体取决于厚度和蒸锅的功率。

***蒸木薯糕时还有一些小技巧:

  • 在蒸制前,可以在蒸盘底部放一层蒸架或盘子,这样可以防止木薯糕粘在蒸盘上。

  • 蒸制过程中,可以在蒸盘下方放置一个热水壶,这样可以通过蒸汽帮助木薯糕更加均匀地受热。

  • 蒸好后,不要立即开盖,可以关火焖5到10分钟,让木薯糕更加稳定。

请注意,这些时间仅供参考,具体蒸制时间还需根据实际情况进行调整。