木须柿子的做法如下：
食材：干豆腐、胡萝卜、黄瓜、木耳、鸡蛋、葱姜蒜、食用油、盐、蚝油、生抽、香油。
步骤：
干豆腐切块，用开水焯水去豆腥味；
胡萝卜、黄瓜切丝，木耳泡发后切丝，鸡蛋打入碗中搅拌均匀；
热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，用铲子快速搅拌成蛋花；
倒入胡萝卜丝、黄瓜丝、木耳丝翻炒均匀；
加入焯好水的干豆腐块，翻炒均匀；
加入适量的盐、蚝油、生抽调味，翻炒均匀；
最后淋上香油，撒上葱姜蒜末，翻炒均匀即可出锅。
关于木须柿子放多少油盐的问题，具体需要根据个人口味和食材的实际情况进行调整。一般来说，做一道木须柿子菜需要用到适量的食用油和盐。如果喜欢口感清淡一些，可以少放油盐；如果喜欢口感重一些，可以适量多放一些。
另外，也可以参考以下建议：
油：做木须柿子菜一般需要用到两到三勺食用油，可以根据个人口味适当调整。
盐：木须柿子的盐量一般控制在三克左右，可以根据个人口味适当调整。
***做木须柿子时，应根据自己的口味和食材的实际情况适量调整油盐的用量。
