桂花糖的含糖量通常在15%~20%之间，也有说法认为桂花糖的含糖量是17~18%。请注意，这些数据可能因具体制作方法和原料配比的不同而有所差异。

如果需要更准确的数值，可以直接测量桂花糖的含糖量，或者购买专业的桂花糖产品进行参考。***在食用桂花糖时，也应注意适量，避免摄入过多糖分。