武冈香干的学徒费因具体情况而异，包括地区、店铺规模、学徒时间等。以下是根据一些资料整理的数据：
武冈香干产业：武冈市是中国著名的香干产地，香干制作有百年历史，技艺精湛。
学徒费用参考：
在武冈地区，如果是初学者，想要学习做香干，费用大概在三百到五百元左右。这个费用主要是学费，并不包括吃住以及材料费。
如果是跟着有名的师傅学习，且住在老板家里，那么费用会相对高一些，可能需要八百元左右。
如果是全职学徒，且所在的店铺规模较大，学徒费可能会更高，甚至上千元也不在话下。
***学习做香干还需要准备一些工具和材料，如木板、刀、凳子等，这些也需要一定的费用。
请注意，这些费用只是参考范围，具体费用还需根据当地的行情和具体情况来确定。如果您有意愿学习制作武冈香干，建议直接咨询当地的香干制作店铺或相关从业人员以获取最准确的信息。
