油炸冰淇淋的油量应根据具体的食谱和烹饪方法来确定。一般来说，以下是一些参考数据：
一般油炸：如果是使用普通的食用油（如花生油、菜籽油等）进行油炸，一般来说，油量大约是冰淇淋的3到4倍。也就是说，如果你的冰淇淋体积是100克，那么你需要准备大约300到400克的食用油。具体油量还需根据实际情况调整。
低温油炸：如果是使用低温油炸的方式（如真空低温油炸），油量则可以相对较少。一般来说，油量大约是冰淇淋的1到2倍。也就是说，如果你的冰淇淋体积是100克，那么你需要准备大约100到200克的食用油。
***还有一个常用的公式来计算油炸所需油量：用冰淇淋重量乘以0.8至1.2，得出的结果即为炸制冰淇淋所需的油量。
请注意，无论使用何种方式油炸冰淇淋，都应确保所选用的食用油健康且适合高温烹饪，并控制好油温，避免过高导致冰淇淋外焦里生或产生有害物质。***也要留意油炸过程中的油烟和异味，及时开窗通风并处理油烟。
