油炸冰淇淋需要的油量因多种因素而异，例如冰淇淋的大小、油的种类和温度等。一般来说，油炸冰淇淋需要的油量在150克至300克之间，具体取决于上述因素。
在油炸冰淇淋之前，可以先用厨房纸巾将冰淇淋表面的水分吸干，这样可以防止冰淇淋在炸的过程中变得过于油腻，并且能够使炸出的冰淇淋外酥里嫩。在炸制过程中，要注意控制火候和时间，避免炸糊。当冰淇淋变得金黄且锅内几乎没有小泡时，就可以捞出沥油。
***虽然油炸冰淇淋的口感独特，但经常食用可能对身体健康不利。因为冰淇淋本身属于冷饮，含有大量的糖分，如果再加上油炸，糖分更容易被吸收，从而加重胰腺胰岛的负担，致使胰腺胰岛功能紊乱，引起糖尿病。因此，建议偶尔食用，并且搭配一些温热的食物如蔬菜、水果等，以平衡营养。
以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业厨师或查阅相关烹饪书籍。
