海天白米醋的酒精度数一般是3-5度。具体来说，海天白米醋的主要成分包括大米、水、食用酒精和食品添加剂，其酒精度数不会超过10度。请注意，不同品牌和种类的海天白米醋可能酒精度数有所不同，如需了解更准确的信息，建议查看产品包装上的说明或咨询相关厂商。