海鲶鱼的蛋白质含量因个体差异和生长阶段的不同而有所变化。一般来说，每100克海鲶鱼中含有约18.7克的蛋白质。

***海鲶鱼还富含多种对人体有益的营养成分，如多种维生素（如维生素A、维生素D等）和矿物质（如钙、磷等）。这些营养成分对于维持人体正常生理功能、增强免疫力等方面都具有重要作用。

如需更详细准确的信息，可以查阅食物营养成分表或咨询专业营养师。***在食用海鲶鱼时，也应注意烹饪方式及食用量，以确保食品安全和健康。