在炝锅时，放葱姜的量并没有固定的标准，因为这取决于个人的口味和烹饪需求。一般来说，可以根据个人喜好来调整葱姜的用量。
如果喜欢浓郁的香味，可以适当多放一些葱姜。葱姜的用量可以根据个人口味来调整，一般在30g~50g左右，也可以根据个人口味适量增减。
***还可以通过搭配其他调料来丰富菜肴的味道。例如，可以加入蒜、辣椒等食材来增加口感和香气。
需要注意的是，葱姜的用量不要过多，以免影响菜肴的口感和味道。***在烹饪过程中也要注意火候和时间的掌握，避免过度烹饪导致营养成分流失。
***炝锅放葱姜的量可以根据个人口味和需求来调整，以达到**的烹饪效果。
