烤红薯的温度范围一般在180度至200摄氏度之间，具体温度取决于红薯的大小和厚度。以下是具体的温度和时间设置：

  1. 如果红薯比较小，厚度也不大，可以选择180度烘烤，大约需要20至30分钟。

  2. 如果红薯比较大，厚度也厚，可以选择200度烘烤，大约需要15至20分钟。

***还可以通过观察红薯的颜色来判断是否烤熟。当红薯表皮出现黑斑时，说明已经烤熟。

请注意，烤红薯时最好使用烤箱或者烤炉，并且红薯不能烤得过火，否则会影响口感和营养成分。***烤红薯时也要注意安全，避免烫伤。