烤豆腐所需的木炭数量并不是一个固定的数值，它受到多个因素的影响，包括烤豆腐的重量、大小，以及烤炉的类型和功率等。以下是根据一些常见情况给出的大致估算：
如果使用传统的木炭烤炉，并且豆腐比较小，重量轻，那么可能需要2-3公斤的木炭。这样的数量应该能够满足一般家庭或小规模的烹饪需求。
如果豆腐比较大或者比较重，重量达到5公斤或更多，那么可能需要5-6公斤的木炭。这样可以确保豆腐能够均匀受热，并且烤制出美味的结果。
另外，烤炉的类型和功率也会对所需木炭的数量产生影响。例如，一些高效的烤炉可能需要较少的木炭来达到相同的烹饪效果。
除了木炭数量，烤豆腐时还需要注意以下几点：
烤箱预热：在开始烤制之前，确保烤箱充分预热，这有助于豆腐均匀受热并防止糊底。
木炭质量：使用质量好的木炭可以更好地控制火焰大小和温度，从而提高烤制效果。
翻面时间：在烤制过程中，要注意观察豆腐的熟度，并及时翻面，以确保两面都烤熟且色泽均匀。
***烤豆腐所需的木炭数量因实际情况而异，建议根据实际情况进行合理估算和调整。
