烤酥皮香肠的温度范围一般在180~200摄氏度之间，具体温度可能会因烤箱的型号、功率以及香肠的大小、厚度等因素而有所差异。
在烤制过程中，可以通过以下方式来判断酥皮香肠是否烤好：
观察酥皮香肠的颜色变化。当酥皮香肠呈现出金黄色，并且表面已经出现一些小泡泡时，通常表示已经烤熟。
用筷子轻轻戳一下酥皮香肠，如果能够轻易戳透，并且没有软塌的情况，说明酥皮香肠已经烤熟。
等待一段时间后，酥皮香肠的皮会变得酥脆，内部的肉质也会变得更加鲜嫩多汁。
***烤酥皮香肠时还需注意以下几点：
在烤制前，确保酥皮香肠已经彻底解冻。
烤箱需要提前预热，并且放置在适当的位置，以确保热量均匀分布。
在烤制过程中，避免将酥皮香肠堆叠在一起，以免影响烤制效果。
根据实际情况，可以适当调整烤制时间，以达到**的口感和外观。
请注意，食物烹饪时务必确保安全，使用合适的厨具与设备，并遵循正确的烹饪方法。
