烤面包的温度范围在90°至180°之间，具体温度取决于面包的种类和期望的口感。
烤面包的温度范围在95°至170°之间时，烤出的面包外皮酥脆，内部柔软。
如果希望面包外皮更酥脆一些，可以将温度设定在170°至180°之间。
反之，如果喜欢柔软一些的面包，可以将温度设定在90°至160°之间。
温度过低，面包含水量不够，口感会比较硬；温度过高，会使得面包表面焦糊，内部还未熟透。
***根据烤箱的类型，温度也会有所不同：
烤面包机通常设定在180°至200°的温度。
蒸汽烤箱的温度一般设定在180°至200°。
暖气烤箱的温度一般设定在160°至180°。
在烤面包的过程中，可以在面包表面刷上鸡蛋液，这样烤出的面包外皮会更加酥脆。***根据烤箱的实际情况，可以在烤箱中放入一个温度计，随时监测面包内部的温度，以确保烤制效果。
