烤韭菜的用量可以根据个人口味和需求进行调整。一般来说，每次食用量大约在30克到50克之间，这个范围可以确保韭菜的口感和营养价值得到较好的体现。

***也要注意烤韭菜时不要烤得过火，以免破坏韭菜中的营养成分，影响口感。另外，对于胃肠道功能较弱的人群，建议适量食用烤韭菜。

另外，有说法称韭菜具有壮阳作用，每100克韭菜含有一定量的锌，可以起到壮阳的功效，但其具体效果因人而异，并不能代替药物治疗。如有相关需求，请咨询医生。

以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业的营养师或中医的建议。