烤韭菜的温度一般在200度左右，但具体温度可能会因烤箱的性能、韭菜的量、厚度以及个人口味偏好等因素而有所差异。
为了确保韭菜烤熟且保持其鲜嫩口感，可以参考以下步骤：
将韭菜洗净，沥干水分。
将韭菜切成适当长度。
准备好烤箱，预热至200度左右。
将韭菜均匀地铺在烤盘上，注意不要堆叠。
将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约10-15分钟，或者直到韭菜变成金黄色且有一定焦香味。
取出烤盘，轻轻翻动韭菜，再烤5分钟左右，直到韭菜完全熟透。
***也可以根据个人口味在烤制过程中加入适量的盐、胡椒粉等调味料进行调味。
请注意，烤制过程中要注意观察韭菜的状态，避免烤焦或烤不熟。
