烤馍的温度范围在200~250摄氏度之间,具体温度取决于烤馍的时间和火力大小。以下是不同火力下烤馍的温度参考:
小火(两个炉眼):温度控制在180~200摄氏度。
中火(四个炉眼):温度控制在200~220摄氏度。
大火(六个炉眼):温度可以达到250摄氏度。
烤馍时,建议使用预热后的烤箱,并且烤馍的时间不能太长,否则馍容易烤糊。***烤馍时需要在馍表面刷上薄薄的面粉,以防止其粘在烤箱上。
***如果是用炭火烤馍,火力大小可以参照以下方式判断:
小火:火焰很小,火苗摇曳不定。
中火:火焰高而稳定,火苗清晰明亮。
大火:火焰旺盛,火苗呈明亮的蓝色。
请注意,这些温度和时间仅供参考,具体烤馍效果还需根据实际情况和个人口味进行调整。